Próitéin Alcaileach Bia/Cosmaideacha/Tionscal Grád Próitéáise Nua-ghlasa
Cur síos ar an Táirge
Protease Alcaileach Is cineál einsím é Protease Alcaileach atá gníomhach i dtimpeallacht alcaileach agus úsáidtear é go príomha chun próitéiní a bhriseadh síos. Faightear iad i raon leathan orgánach, lena n-áirítear miocrorgánaigh, plandaí agus ainmhithe. Tá feidhmeanna tábhachtacha ag protease alcaileach i réimsí tionsclaíocha agus bithleighis.
COA
| Míreanna | Sonraíochtaí | Torthaí |
| Dealramh | As púdar bán | Comhlíonann |
| Ordú | Saintréith | Comhlíonann |
| Measúnacht (próitéas alcaileach) | 450,000u/g Íosmhéid. | Comhlíonann |
| Blaiseadh | Saintréith | Comhlíonann |
| pH | 8-12 | 10-11 |
| Fuinseog Iomlán | 8% Uas | 3.81% |
| Miotal Trom | ≤10(ppm) | Comhlíonann |
| Arsanaic(Mar) | 3ppm Max | Comhlíonann |
| Luaidhe(Pb) | 1ppm Max | Comhlíonann |
| mearcair(Hg) | 0.1ppm Uas | Comhlíonann |
| Comhaireamh Pláta Iomlán | 10000cfu/g Uasmhéid. | 100cfu/g |
| Giosta & Mold | 100cfu/g Uasmhéid. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Diúltach | Comhlíonann |
| E.Coli. | Diúltach | Comhlíonann |
| Staphylococcus | Diúltach | Comhlíonann |
| Conclúid | Cloí le USP 41 | |
| Stóráil | Stóráil in áit dúnta go maith le teocht íseal leanúnach agus gan solas díreach gréine. | |
| Seilfré | 12 mhí nuair a stóráiltear i gceart é | |
Feidhm
Hidrealú Próitéin:Is féidir le protease alcaileach próitéiní a bhriseadh síos go héifeachtach chun peptídí beaga agus aimínaigéid a tháirgeadh, agus úsáidtear go forleathan é i bpróiseáil bia agus beatha.
Tacaíocht Díleácha:I forlíontaí cothaitheacha, is féidir le protease alcaileach cabhrú le díleá a fheabhsú agus ionsú próitéine a chur chun cinn.
Comhábhair Glantóra:Úsáidtear protease alcaileach go coitianta i nglantaigh chun cabhrú le stains a bhaint, go háirithe stains próitéin-bhunaithe mar cháithníní fola agus bia.
Feidhmchláir Bhithleighis:I dtaighde bithleighis, is féidir protease alcaileach a úsáid i gcultúr cille agus innealtóireacht fíocháin chun fás agus athghiniúint cille a chur chun cinn.
Iarratas
Tionscal an Bhia:Úsáidtear é i dtairiscint feola, i dtáirgeadh soighe sauce agus i bpróiseáil déiríochta chun uigeacht agus blas an bhia a fheabhsú.
glantach:Mar chomhábhar i bith-ghlantaigh, cabhraíonn sé le stains próitéine a bhaint as éadaí.
Biteicneolaíocht:I mbithchógaisíocht agus bithcatalysis, úsáidtear próitéisí alcaileach le haghaidh modhnú agus íonú próitéine.
Forlíonta Cothaithe:Feidhmíonn sé mar fhorlíonadh einsím díleácha chun cabhrú le díleá agus ionsú próitéine a fheabhsú.
Pacáiste & Seachadadh
