Glucoamylase Newgreen Soláthar Bia Grád GAL Cineál Leacht Glucoamylase
Cur síos ar an Táirge
Is einsím é cineál glucoamylase GAL a úsáidtear go príomha chun stáirse agus glycogen a hidrealú i glúcós agus olagaishiúicrídí eile. Úsáidtear go forleathan é sa tionscal bia, brewing, beatha agus biteicneolaíocht.
COA
| Míreanna | Sonraíochtaí | Torthaí |
| Dealramh | Leacht donn | Comhlíonann |
| Ordú | Saintréith | Comhlíonann |
| Measúnacht (Glúcóamaláis) | ≥260,000u/ml | 260,500iu/ml |
| pH | 3.5-6.0 | Comhlíonann |
| Miotal Trom (mar Pb) | ≤10(ppm) | Comhlíonann |
| Arsanaic(Mar) | 0.5 ppm Uas | Comhlíonann |
| Luaidhe(Pb) | 1ppm Max | Comhlíonann |
| mearcair(Hg) | 0.1ppm Uas | Comhlíonann |
| Comhaireamh Pláta Iomlán | 10000cfu/g Uasmhéid. | 100cfu/g |
| Giosta & Mold | 100cfu/g Uasmhéid. | ＜20cfu/g |
| Salmonella | Diúltach | Comhlíonann |
| E.Coli. | Diúltach | Comhlíonann |
| Staphylococcus | Diúltach | Comhlíonann |
| Conclúid | Cloí le USP 41 | |
| Stóráil | Stóráil in áit dúnta go maith le teocht íseal leanúnach agus gan solas díreach gréine. | |
| Seilfré | 12 mhí nuair a stóráiltear i gceart é | |
Feidhm
Hidrealú stáirse:Is féidir le glucoamylase cineál GAL stáirse a dhianscaoileadh go héifeachtach i glúcós agus úsáidtear go forleathan é i dtáirgeadh síoróip agus alcóil.
Méadú ar tháirgeadh siúcra:Sa phróiseas brewing agus coipeadh, is féidir le húsáid glucoamylase cineál GAL feabhas a chur ar ráta comhshó siúcra agus toradh an táirge deiridh a mhéadú.
Feabhsaigh uigeacht bia:I bpróiseáil bia, is féidir le glucoamylase de chineál GAL feabhas a chur ar uigeacht agus blas an bhia agus binneas a mhéadú.
Breiseáin Beatha:Má chuirtear GAL glucoamylase le beatha ainmhithe is féidir feabhas a chur ar dhíleáchas na beatha agus fás ainmhithe a chur chun cinn.
Iarratas
Tionscal Bia:Chun síoróipí, súnna, beoir agus táirgí coipthe eile a tháirgeadh.
Biteicneolaíocht:I mbithbhreoslaí agus bithcheimiceáin, úsáidtear einsímí de chineál GAL chun éifeachtúlacht chomhshó stáirse a mhéadú.
Tionscal Beatha:Úsáidtear é chun luach cothaitheach agus díleáite beatha ainmhithe a fheabhsú.
Pacáiste & Seachadadh
