Sliocht Fréamh Siocaire Orgánach Púdar Inulin Soláthar Monarcha Inulin do meáchain caillteanas le praghas is fearr
Cur síos ar an Táirge
Cad é Inulin?
Is grúpa polaisiúicrídí a fhaightear go nádúrtha iad inulin a tháirgtear trí phlandaí éagsúla agus is coitianta a bhaintear as siocaire go tionsclaíoch. Baineann inulin le haicme snáithíní aiste bia ar a dtugtar fructans. Úsáideann roinnt plandaí inulin mar mhodh chun fuinneamh a stóráil agus de ghnáth faightear é i bhfréamhacha nó i riosóim.
Tá inulin i bhfréamhshamhail na gcealla i bhfoirm cholóideach. Murab ionann agus stáirse, tá sé intuaslagtha go héasca in uisce te agus deascann sé ón uisce nuair a chuirtear eatánól leis. Ní imoibríonn sé le iaidín. Thairis sin, tá inulin hidrolyzed go héasca go fruchtós faoi aigéad caol, ar saintréith de chuid gach fructans. Is féidir é a hidrealú freisin go fruchtós trí inulase. Níl na heinsímí a bhriseann síos inulin ag daoine agus ag ainmhithe araon.
Is cineál eile stórála fuinnimh é inulin i bplandaí seachas stáirse. Is comhábhar bia feidhmiúil idéalach é agus amhábhar maith le haghaidh táirgeadh fructooligosaccharides, polyfructose, síoróip ardfhruchtóis, fruchtós criostalaithe agus táirgí eile.
Foinse: Is polaisiúicríd cúlchiste é Inulin i bplandaí, go príomha ó phlandaí, fuarthas i níos mó ná 36,000 speiceas, lena n-áirítear plandaí dicotyledonous sa asteraceae, platycodon, gentiaceae agus 11 teaghlach eile, plandaí monocotyledonous sa liliaceae, teaghlaigh féar. Mar shampla, i bhliosán gréine Iarúsailéim, tiúbair siocaire, tiúbair apogon (dahlia), tá fréamhacha thistle saibhir i ionúilin, agus is é an t-ábhar inulin artichoke Iarúsailéim an líon is airde.
Deimhniú Anailíse
| Ainm Táirge: | Púdar Inulin | Dáta Tástála: | 2023-10-18 |
| Baisc Uimh.: | NG23101701 | Dáta Déantúsaíochta: | 2023-10-17 |
| Cainníocht: | 6500kg | Dáta Éaga: | 2025-10-16 |
| MÍREANNA | CAIGHDEÁN | TORTHAÍ |
| Dealramh | Púdar criostalach bán go bán | Comhlíon |
| Boladh | Saintréith | Comhlíon |
| Blas | Blas milis | Comhlíon |
| Measúnacht | ≥ 99.0% | 99.2% |
| Tuaslagthacht | Intuaslagtha in uisce | Comhlíon |
| Ábhar Fuinseoige | ≤0.2％ | 0.15% |
| Miotail Trom | ≤10ppm | Comhlíon |
| As | ≤0.2ppm | ＜0.2 ppm |
| Pb | ≤0.2ppm | ＜0.2 ppm |
| Cd | ≤0.1ppm | ＜0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | ＜0.1 ppm |
| Comhaireamh Pláta Iomlán | ≤1,000 CFU/g | ＜150 CFU/g |
| Mould & Giosta | ≤50 CFU/g | ＜10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | ＜10 MPN/g |
| Salmonella | Diúltach | Gan Braitheadh |
| Staphylococcus Aureus | Diúltach | Gan Braitheadh |
| Conclúid | Cloí le sonraíocht an cheanglais. | |
| Stóráil | Stóráil in áit fhionnuar, tirim agus aeráilte. | |
| Seilfré | Dhá bhliain má séalaithe agus a stóráil ar shiúl ó solas díreach gréine agus taise. | |
Cén fheidhm atá ag Inulin?
1. Rialú lipidí fola
Is féidir le hiontógáil inulin colaistéaról iomlán serum (TC) agus colaistéaról lipoprotein íseal-dlúis (LDL-C) a laghdú go héifeachtach, an cóimheas HDL / LDL a mhéadú, agus stádas lipid fola a fheabhsú. Tá Hidaka et al. thuairiscigh go raibh othair scothaosta idir 50 agus 90 bliain d'aois a d'ith 8g de shnáithín aiste bia gearrshlabhra in aghaidh an lae tar éis tríghlicríd fola níos ísle agus leibhéil iomlána colaistéaróil tar éis dhá sheachtain. Tá Yamashita et al. chothaithe 18 othar diaibéitis 8g de inulin ar feadh dhá sheachtain. Laghdaigh colaistéaról iomlán 7.9%, ach níor athraigh HDL-cholesterol. Sa ghrúpa rialaithe a d'ith bia, níor athraigh na paraiméadair thuas. Bhí Brighenti et al. tugadh faoi deara gur laghdaigh cur 9g ionúiline lena bricfeasta gránach laethúil ar feadh 4 seachtaine colaistéaról iomlán faoi 8.2% agus tríghlicrídí suntasach 26.5%.
Laghdaíonn go leor snáithíní aiste bia leibhéil lipid fola trí saill intestinal a ionsú agus coimpléisc snáithíní saille a fhoirmiú atá eisfheartha sna feces. Thairis sin, déantar inulin féin a choipeadh i aigéid sailleacha gearrshlabhra agus lachtáit sula sroicheann sé deireadh an intestine. Is Lactate rialtóir meitibileacht ae. Is féidir aigéid shailleacha gearrshlabhra (aicéatáit agus própónáit) a úsáid mar bhreosla san fhuil, agus cuireann propionáit cosc ar shintéis colaistéaróil.
2. Siúcra fola a ísliú
Is carbaihiodráit é inulin nach n-eascraíonn méadú glúcóis san fhual. Ní hidrolyzed i siúcraí simplí sa intestines uachtair agus dá bhrí sin ní mhéadú leibhéil siúcra fola agus leibhéil insulin. Léiríonn taighde anois go bhfuil an laghdú ar glúcóis fola troscadh mar thoradh ar aigéid shailleacha gearrshlabhra a tháirgtear trí choipeadh fructooligosaccharides sa colon.
3. Ionsú mianraí a chur chun cinn
Féadann inulin ionsú mianraí ar nós Ca2+, Mg2+, Zn2+, Cu2+, agus Fe2+ a fheabhsú go mór. Léirigh na torthaí go raibh méadú suntasach ar ionsú Ca2+, agus tháinig méadú suntasach ar ábhar mianraí cnámh agus dlús an chomhlachta freisin.
Is é an príomh-mheicníocht trína spreagann inulin ionsú na n-eilimintí mianraí ná: 1. Mar gheall ar an saille gearrshlabhra a tháirgtear trí choipeadh ionúiline sa choilín, déantar na criptí ar an mhúcóis a bheith níos éadomhain, méadaíonn na cealla criptí, rud a mhéadaíonn an limistéar ionsú, agus an veins cecal a bheith níos forbartha. 2. Laghdaíonn an aigéad a tháirgtear trí choipeadh pH an colon, rud a fheabhsaíonn tuaslagthacht agus bith-infhaighteacht go leor mianraí. Go háirithe, is féidir le aigéid shailleacha gearrshlabhra fás cealla mucosal an colon a spreagadh agus cumas ionsú an mhúcóis intestinal a fheabhsú; 3. Is féidir le inulin roinnt microorganisms a chur chun cinn. Secrete phytase, ar féidir leo iain miotail a scaoileadh le haigéad fíteach agus a ionsú a chur chun cinn. 4 Féadann aigéid orgánacha áirithe a ghintear trí choipeadh iain mhiotail a chealú agus ionsú na n-ian miotail a chur chun cinn.
4.Rialáil microflora intestinal, feabhas a chur ar shláinte stéigeach agus constipation a chosc
Is snáithín cothaithe intuaslagtha in uisce nádúrtha é inulin nach féidir le haigéad gastrach a hidrealú agus a dhíleá. Ní féidir é a úsáid ach amháin ag miocrorgánaigh thairbheacha sa colon, rud a fheabhsaíonn an timpeallacht intestinal. Tá sé léirithe ag staidéir go mbraitheann an méid iomadú bifidobacteria ar líon tosaigh na bifidobacteria sa intestine mór daonna. Nuair a thagann laghdú ar líon tosaigh na bifidobacteria, tá an éifeacht iomadú soiléir tar éis úsáid a bhaint as inulin. Nuair a bhíonn líon tosaigh na bifidobacteria mór, tá éifeacht shuntasach ag úsáid inulin. Níl an éifeacht tar éis an púdar a chur i bhfeidhm soiléir. Ar an dara dul síos, is féidir le hionghabháil inulin feabhas a chur ar motility gastrointestinal, feabhas a chur ar fheidhm gastrointestinal, díleá agus goile a mhéadú, agus díolúine an chomhlachta a fheabhsú.
5. Cosc a chur ar tháirgeadh táirgí coipeadh tocsaineach, an t-ae a chosaint
Tar éis bia a dhíleá agus a ionsú, sroicheann sé an colon. Faoi ghníomh baictéir saprophytic intestinal (E. coli, Bacteroidetes, etc.), go leor meitibilítí tocsaineacha (cosúil le amóinia, nítreasaimíní, feanól agus cresol, aigéid bhile tánaisteacha, etc.), agus na haigéid sailleacha gearrshlabhra a tháirgtear ag is féidir le coipeadh ionúiline sa choilín pH an colon a ísliú, bac a chur ar fhás baictéir saprophytic, táirgeadh táirgí tocsaineacha a laghdú, agus a n-greannú ar an mballa intestinal a laghdú. Mar gheall ar shraith gníomhaíochtaí meitibileach inulin, féadann sé bac a chur ar tháirgeadh substaintí tocsaineacha, minicíocht agus meáchan defecation a mhéadú, aigéadacht na feces a mhéadú, eisfhearadh carcanaiginí a luathú, agus aigéid sailleacha gearrshlabhra a tháirgeadh le frith-ailse. éifeachtaí, atá tairbheach chun ailse drólainne a chosc.
6. Cosc a chur ar constipation agus otracht a chóireáil.
Laghdaíonn snáithín cothaithe an t-am cónaithe bia sa chonair gastrointestinal agus méadaíonn sé méid na feces, a chóireáil go héifeachtach constipation. Is é an éifeacht meáchain caillteanas ná slaodacht an ábhair a mhéadú agus luas an bhia a théann isteach sa stéig bheag as an boilg a laghdú, rud a laghdaíonn an t-ocras agus an iontógáil bia a laghdú.
7. Tá méid beag de 2-9 fructo-oligosaccharide in inulin.
Tá sé léirithe ag staidéir gur féidir le fructo-oligosaccharide léiriú fachtóirí trófacha i gcealla nerve inchinn a mhéadú agus go bhfuil éifeacht chosanta mhaith aige ar dhamáiste néarónach a tharlódh de bharr corticosterone. Tá éifeacht antidepressant maith aige
Cad é cur i bhfeidhm Inulin?
1, próiseáil bia beagmhéathrais (cosúil le huachtar, bia a scaipeadh)
Is ionadach saille den scoth é inulin agus cruthaíonn sé struchtúr uachtair nuair a dhéantar é a mheascadh go hiomlán le huisce, rud a fhágann go bhfuil sé éasca saille a athsholáthar i mbianna agus a sholáthraíonn blas mín, cothromaíocht mhaith agus blas iomlán. Is féidir leis an saille a athsholáthar le snáithín, tightness agus blas an táirge a mhéadú, agus scaipeadh an eibleachta a fheabhsú go seasta, agus 30 go 60% den saille san uachtar agus i bpróiseáil bia a athsholáthar.
2, a chumrú ar aiste bia ard-snáithín
Tá tuaslagthacht maith ag inulin in uisce, rud a fhágann gur féidir é a chomhcheangal le córais uisce-bhunaithe, saibhir i snáithín cothaithe intuaslagtha in uisce, agus murab ionann agus snáithíní eile is cúis le fadhbanna deascadh, tá úsáid inulin mar chomhábhar snáithíneach an-áisiúil, agus is féidir. feabhas a chur ar airíonna céadfacha, is féidir leo cabhrú leis an gcorp an duine aiste bia níos cothroime a fháil, ionas gur féidir é a úsáid mar chomhábhar bia ard-snáithín.
Baineann 3, a úsáidtear mar fhachtóir iomadú bifidobacterium, le comhábhar bia prebiotics
Is féidir le baictéir tairbheach inulin a úsáid sa stéig dhaonna, go háirithe is féidir bifidobacteria a iolrú 5 go 10 n-uaire, agus laghdófar go suntasach baictéir díobhálacha, feabhas a chur ar dháileadh flóra daonna, sláinte a chur chun cinn, tá inulin liostaithe mar fhachtóir tábhachtach iomadú bifidobacteria. .
4, a úsáidtear i ndeochanna bainne, bainne géar, bainne leachtach
I ndeochanna bainne, bainne géar, bainne leachtach chun inulin 2 go 5% a chur leis, ionas go mbeidh feidhm snáithín cothaithe agus oligosaccharides ag an táirge, ach is féidir leis an gcomhsheasmhacht a mhéadú freisin, rud a thugann blas níos uachtaraí don táirge, struchtúr cothromaíochta níos fearr agus blas níos iomláine. .
5, a úsáidtear le haghaidh táirgí bácála
Cuirtear inulin le hearraí bácáilte chun arán coincheapa nua a fhorbairt, mar arán bithghineach, arán bán il-snáithín agus fiú arán il-snáithín saor ó ghlútan. Is féidir le inulin cobhsaíocht taos a mhéadú, ionsú uisce a choigeartú, méid an aráin a mhéadú, aonfhoirmeacht an aráin a fheabhsú agus an cumas slices a fhoirmiú.
6, a úsáidtear i ndeochanna sú torthaí, deochanna uisce feidhmiúla, deochanna spóirt, drúcht torthaí, glóthach
Má chuirtear inulin 0.8 ~ 3% le deochanna sú torthaí, is féidir le deochanna uisce feidhmiúla, deochanna spóirt, titeann torthaí agus glóthacha blas an dí a dhéanamh níos láidre agus an uigeacht a fheabhsú.
7, a úsáidtear i púdar bainne, slices bainne tirim, cáis, milseoga reoite
Má chuirtear 8 ~ 10% inulin le púdar bainne, is féidir le slisní bainne tirim úra, cáis, agus milseoga reoite an táirge a dhéanamh níos feidhmiúla, níos mó blas agus uigeacht níos fearr.
pacáiste & seachadadh
iompair
