Grád bia Alfa-Galactosidase den scoth CAS 9025-35-8 Púdar Alfa-Galactosidase
Cur síos ar an Táirge
Is einsím é α-galactosidase a bhaineann leis an teaghlach hydrolase glycosíde agus tá baint aige go príomha le hidrealú bannaí galactosidic. Tugtar isteach bun-airíonna fisiceacha agus ceimiceacha na n-einsímí thíos:
Airíonna 1.Physical: Meáchan móilíneach: Tá an meáchan móilíneach α-galactosidase idir 35-100 kDa. Cobhsaíocht pH: Tá cobhsaíocht mhaith aige faoi choinníollacha aigéadacha agus neodracha, agus is gnách go bhfuil an raon pH oiriúnach idir 4.0-7.0.
2. Cobhsaíocht teochta: Tá cobhsaíocht mhaith ag α-galactosidase ar luach pH oiriúnach, de ghnáth sa raon 45-60 ° C.
Sainiúlacht 3.Substrate: α-galactosidase go príomha a chatalaíonn hidrealú bannaí α-galactosidic agus scaoileann galactós nasctha α-galactosidically ón tsubstráit. I measc na bhfoshraitheanna comhchuingeacha α-galactosíde coitianta tá fruchtós, stachyose, galactooligosaccharides, agus dimers raffinose.
4. Inhibitors agus luasairí: d'fhéadfadh substaintí áirithe tionchar a bheith ag gníomhaíocht α-galactosidase: Coscairí: Is féidir le hiain mhiotail áirithe (cosúil le luaidhe, caidmiam, etc.) agus imoibrithe ceimiceacha áirithe (cosúil le chelators miotail throma) bac a chur ar ghníomhaíocht α- galactosidase.
5.Promoters: Is féidir le hiain miotail áirithe (cosúil le maignéisiam, potaisiam, etc.) agus comhdhúile áirithe (cosúil le sulfocsaíd dimethyl) gníomhaíocht α-galactosidase a fheabhsú.
Feidhm
Is einsím é α-Galactosidase a bhfuil sé mar phríomhfheidhm aige an banna α-galactosidase a hidrealú agus an grúpa α-galactosidase a ghearradh amach ar an slabhra carbóin chun móilíní α-galactosil saor in aisce a tháirgeadh. Léirítear feidhmeanna α-galactosidase go príomha sna gnéithe seo a leanas:
1. Cuidíonn sé le galachtós a dhíolama i mbia: Tá leibhéil níos airde alfa-galactós i glasraí, pischineálaigh agus gráin, siúcra atá deacair do dhaoine áirithe a dhíolama. Is féidir le alfa-galactosidase cabhrú le alfa-galactós a bhriseadh síos i mbia agus a dhíleá agus a ionsú a chur chun cinn. Tá sé seo tábhachtach go háirithe dóibh siúd atá íogair d'alfa-galactós nó atá ag fulaingt ó éadulaingt lachtós.
2.Prevent flatulence and indigestion: Le linn díleá daonna, mura féidir α-galactós a dhianscaoileadh go hiomlán, rachaidh sé isteach sa choilín agus déanfar é a choipeadh ag baictéir a tháirgeann gás sa stéig, rud a fhágann flatulence agus indigestion. Is féidir le alfa-galactosidase cabhrú le alfa-galactós a bhriseadh síos agus minicíocht na bhfrithghníomhartha díobhálacha seo a laghdú.
3.Promotes fás probiotics: Is féidir le Alfa-galactosidase fás probiotics a chur chun cinn sna intestines. Cuidíonn na baictéir tairbheacha seo le sláinte putóige a choinneáil agus an micribhithóim a chothromú. Trí alfa-galactós a bhriseadh síos i mbia, soláthraíonn alfa-galactosidase an fuinneamh agus na cothaithigh a theastaíonn le haghaidh probiotics a fhás.
4.Iarratais i bpróiseáil bia: Úsáidtear Alfa-galactosidase go forleathan freisin sa tionscal próiseála bia, go háirithe i dtáirgeadh táirgí soighe. Tá méideanna móra alfa-galactós i pónairí. Is féidir le húsáid alfa-galactosidase ábhar alfa-galactós i pónairí a laghdú agus uigeacht agus blas an bhia a fheabhsú. Go ginearálta, oibríonn α-galactosidase go príomha trí bhannaí α-galactosidase a hidrealú. Áirítear lena fheidhmeanna cabhrú le galactós a dhíleá i mbia, cosc a chur ar ghás agus mídhíleá, fás probiotics a chur chun cinn agus a fheidhmiú i bpróiseáil bia.
Iarratas
Is einsím é alfa-galactosidase a úsáidtear go príomha i réimsí ar nós bianna próiseáilte agus táirgeadh bithbhreosla. Seo a leanas a fheidhmchláir i dtionscail éagsúla:
1.Food industry: Is féidir α-galactosidase a úsáid i bpróiseáil táirgí soy, mar shampla bainne soy, tofu, etc. faoi deara bloating agus míchompord. Is féidir le alfa-galactosidase na siúcraí seo atá deacair le díleá a bhriseadh síos agus cuidiú leis an gcorp iad a dhíolama agus a ionsú níos fearr.
2.Feed industry: I bhfeirmeoireacht ainmhithe, is gnách go mbíonn fothaí aminoglycoside saibhir i α-galactós. Trí α-galactosidase a chur le beatha is féidir cabhrú le hainmhithe na siúcraí seo a dhíleá agus feabhas a chur ar éifeachtúlacht úsáide beatha agus feidhmíocht fáis ainmhithe.
Táirgeadh 3.Biofuel: Is féidir le Alfa-galactosidase ról a bheith aige i dtáirgeadh bithbhreosla. Le linn bithmhais a thiontú go bithbhreoslaí, is féidir le roinnt polaisiúicrídí iarmharacha (cosúil le galactós agus oligosaccharides) éifeachtacht choipeadh a laghdú. Is féidir le α-galactosidase a chur leis cabhrú le díghrádú na polaisiúicrídí seo, feabhas a chur ar éifeachtúlacht choipeadh bithmhais agus táirgeadh bithbhreosla.
4.Sugar industry: Le linn an phróisis táirgthe siúcra de shiúcrós agus siúcra biatais, is minic a bhíonn polaisiúicrídí atá fágtha i laíon bagasse agus biatais. Má chuirtear alfa-galactosidase leis, luathaítear miondealú na polaisiúicrídí seo, rud a mhéadaíonn toradh agus éifeachtúlacht an phróisis táirgthe siúcra.
Réimse 5.Pharmaceutical: Úsáidtear Alfa-galactosidase freisin i roinnt tástálacha agus cóireálacha leighis. Mar shampla, i roinnt galair ghéiniteacha annamh, níl gníomhaíocht alfa-galactosidase ag othair, rud a fhágann go bhfuil carnadh lipid agus comharthaí gaolmhara ann. Sa chás seo, is féidir le forlíonadh α-galactosidase exogenous cabhrú le lipidí carntha a dhíghrádú agus comharthaí galair a mhaolú.
Táirgí Gaolmhara:
Soláthraíonn monarcha Newgreen Einsímí mar seo a leanas freisin:
| Bromelain grád bia | Bromelain ≥ 100,000 u/g |
| Protease alcaileach grád bia | Próitéin alcaileach ≥ 200,000 u/g |
| papain grád bia | Papain ≥ 100,000 u/g |
| laccase grád bia | Lása ≥ 10,000 u/L |
| Cineál APRL próitéáis aigéad ghrád bia | Próitéin aigéid ≥ 150,000 u/g |
| Cellobiasis grád bia | Cellobase ≥1000 u/ml |
| einsím dextran grád bia | Einsím Dextran ≥ 25,000 u/ml |
| Lipáis grád bia | Liopaí ≥ 100,000 u/g |
| Protease neodrach de ghrád bia | Próitéin neodrach ≥ 50,000 u/g |
| Transaminase glutamine de ghrád bia | Glútaimín trasaminase≥1000 u/g |
| Peictin lyase grád bia | Lyase peictin ≥600 u/ml |
| peictinase grád bia (leacht 60K) | Peictinase ≥ 60,000 u/ml |
| cataláis grád bia | Cataláis ≥ 400,000 u/ml |
| Glúcóis oxidase grád bia | Glúcós ocsaíd ≥ 10,000 u/g |
| Alfa-amaláis grád bia (resistant to teochtaí arda) | Teocht ard α-amaláis ≥ 150,000 u/ml |
| Alfa-amaláis grád bia (teocht mheánach) cineál AAL | Teocht mheánach alfa-amaláis ≥3000 u/ml |
| Decarboxylase alfa-aicéitilactate de ghrád bia | Decarboxylase α-aicéitilactate ≥2000u/ml |
| β-amaláis de ghrád bia (leacht 700,000) | β-amaláis ≥ 700,000 u/ml |
| Grád bia β-glúcanáis cineál BGS | β-glúcanáis ≥ 140,000 u/g |
| Protease grád bia (cineál endo-gearrtha) | Próitéin (cineál gearrtha) ≥25u/ml |
| Cineál xylanase XYS grád bia | Xylanáis ≥ 280,000 u/g |
| xylanase grád bia (aigéad 60K) | Xylanáis ≥ 60,000 u/g |
| Glúcóis grád bia cineál GAL amaláis | Einsím saccharifying≥260,000 u/ml |
| Pullulanase grád bia (leacht 2000) | Pullulanase ≥2000 u/ml |
| Cellulase grád bia | CMC≥ 11,000 u/g |
| Cellulase grád bia (comhpháirt iomlán 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Próitéáis alcaileach grád bia (cineál comhchruinnithe ardghníomhaíochta) | Gníomhaíocht próitéáis alcaileach ≥ 450,000 u/g |
| amaláis glúcóis grád bia (soladach 100,000) | Gníomhaíocht amaláis glúcóis ≥ 100,000 u/g |
| próitéáis aigéad grád bia (50,000 soladach) | Gníomhaíocht próitéáis aigéid ≥ 50,000 u/g |
| próitéáis neodrach de ghrád bia (cineál comhchruinnithe ardghníomhaíochta) | Gníomhaíocht neodrach próitéáis ≥ 110,000 u/g |
timpeallacht mhonarcha
pacáiste & seachadadh
iompair
